Szeletelő operátor

A szeletelés a hús vékony szeletekre vágásának technikájára utal. A cél az, hogy egyenletes és vékony szeleteket kapjunk a húsból, ami megkönnyíti az elfogyasztását és fokozza az ízét. Ezen a részlegen belül szeletelik a tipikus holland hústermékeket, mint például a rosbief, grillworst, Zeeuws spek és fricandeau. Szeletelő operátorként a Luiten legújabb projektjén, a Szeletelősoron fogsz dolgozni! A szeletelési folyamatban használt gépek működtetéséért, beállításáért és karbantartásáért leszel felelős. A szeletelési folyamatban döntő szerepet játszol, és a meghatározott eljárások és biztonsági előírások szerint dolgozol. A motivált és lelkes csapat 6 főből áll, beleértve téged is! Felelős vagy továbbá a következőkért:

• A minőségi ellenőrzések gondos elvégzése annak biztosítása érdekében, hogy a termékek megfeleljenek a megfelelő specifikációknak és a legmagasabb szintű előírásoknak.
• Kisebb technikai problémák megoldása és szükség esetén a műszaki szolgálat hívása
• Segítségnyújtás a gép beállításában és átalakításában
• A gyártósor felügyelete és hozzájárulás a hatékony és racionalizált működéshez
• A szigorú higiéniai előírások és az élelmiszerbiztonsági előírások betartása.
• A termelési adatok nyilvántartása és jelentéstétel az osztályvezetőnek.

A munkakezdési idő 05:00 és 08:00 óra között van, a befejezési idő rugalmas. A munka általában 8 órás műszak, hétfő és péntek között, de a plusz órákat és a hétvégi plusz napokat az operatív igényeknek megfelelően tervezik.