Zamestnanec strižne

Ako pomocník v rozrábkarni sa podieľate na predbežnom spracovaní a spracovaní mäsa. V tejto úlohe pomáhate pracovníkom v rozrábkarni hovädzieho mäsa.

• Rozrážačom poskytujete mäso, čo je úloha známa aj pod názvom "vyhadzovanie", a to tak, že na rozrábacie stoly vyklopíte debny.
• Obsluhujete stroje na spracovanie mäsa, ako je napríklad stroj na oddeľovanie mäsa, stroj na spracovanie mäsa alebo krájač;
• Vykonávanie úloh váženia; odstraňovanie odpadu a zásobovanie nádob; čistenie úloh podľa pracovných pokynov, často pomocou vysokotlakovej hadice;
• Príležitostné vykonávanie rôznych úloh v iných oddeleniach;
• práca podľa noriem HACCP a firemných protokolov.

Čas nástupu do práce je od 05:00 do 08:00 hod. v závislosti od oddelenia a čas ukončenia je flexibilný. Práca je zvyčajne 8-hodinová zmena, od pondelka do piatku, ale podľa prevádzkových potrieb sa plánujú hodiny navyše a dni navyše počas víkendu.