Pracownik krojowni

Jako asystent w dziale rozbioru mięsa uczestniczysz we wstępnej obróbce i przetwarzaniu mięsa. W tej roli wspierasz rozbieraczy w dziale rozbioru wołowiny.

• Dostarczasz kutrom mięso, co jest również znane jako "podrzucanie", poprzez przechylanie skrzynek na stoły do rozbioru.
• Obsługa maszyn do przetwarzania mięsa, takich jak maszyna do odwijania, maszyna do mięsa lub krajalnica;
• Wykonywanie zadań ważenia; usuwanie odpadów i dostarczanie pojemników; czyszczenie zadań zgodnie z instrukcjami pracy, często przy użyciu węża wysokociśnieniowego;
• okazjonalne wykonywanie różnych zadań w innych działach;
• Praca zgodnie ze standardami HACCP i protokołami firmy.

Czas rozpoczęcia pracy wynosi od 05:00 do 08:00 w zależności od działu, a czas zakończenia jest elastyczny. Praca jest zazwyczaj 8-godzinną zmianą, od poniedziałku do piątku, ale dodatkowe godziny i dodatkowe dni weekendu są planowane zgodnie z potrzebami operacyjnymi.